小型酿造系统可以酿制多种不同的饮料，如啤酒，葡萄酒，苹果酒等。虽然葡萄酒、啤酒和苹果酒的细节各不相同，但酿造背后的原则是从麦芽、苹果、葡萄或其他来源中提取糖和风味，并根据这些原则让酵母开始工作，酿酒商/酿酒师可以酿造具有不同风味，颜色和酒精程度的饮料。 对于啤酒，有两种主要的酿造选择: 提取物酿造和全谷物酿造。啤酒全谷物酿造是用麦芽酿造，因此必须处理麦芽浆 (浸泡麦芽谷物以提取糖)，洗糟 (冲洗它们以使最后的糖排出) 和煮沸。 如果你不是一个新人，你热衷于创造美味，高品质的精酿啤酒，全谷物酿造是更好的选择，然后你需要一个良好的设计和优质的酿造系统。 酿造全谷物的方法有很多。在小型酿造层面，最传统的设置是一个三容器系统，包括一个糖化罐，一个煮沸罐和一个热水罐。
询价