大庆1000L 三器式酿造设备

产品描述

衡丞1000l啤酒设备由3个容器组成,主要包括醪槽、过滤槽、煮沸槽和沉淀槽。
本系统所有部件均采用SUS304、SS316材质,达到国际标准。
整个设备之间的所有管道和阀门均采用卫生接头连接,方便连接、安装、卸载、移动和更改。目前衡丞设备对糖化加热系统采用电加热、蒸汽加热、燃气加热和直接火加热等方式。

 


衡丞糖化型号:HCTH-1000L-3V
3容器的糖化设备有3种组合方式。
第一种类型是糖化过滤桶,煮沸罐,漩沉罐;
第二种类型是糖化罐,过滤罐,煮沸&沉淀罐;
第三种类型是糖化过滤罐,煮沸/漩沉罐,热水罐;


1: 旋沉槽
2: 煮沸锅
3: 糖化过滤锅 (MLT)
4: 热水罐
A: 蒸汽出口
B: 洗手槽
C: 酒花投放口
D: 谷物搅拌器/耕刀采用变频电机控制
E: 热交换器
F: 集成工艺管道和卫生级蝶阀
G/H: 不锈钢卫生级麦汁泵*3
I: 麦汁暂存罐
J: 带扶手平台  
K: 侧面人孔和出糟口  L: 水泵*1
M:所有配件:侧装室外颗粒;筛板;内部洒水球;侧人孔;液位探测器;麦汁过滤器;液体指示器;样品阀;温度传感器;碳棒等。

 

主要单元

麦芽粉碎

· 双辊破碎机
· 柔性或钢制螺旋钻,可直接将麦芽提升至捣碎桶

糖化间

· 糖化锅、蒸煮锅、蒸煮锅、沉淀锅等多种组合
· 2000l热水罐
· 必要时可选配冷水箱
· 两段式热交换器用于麦芽汁冷却
· 全不锈钢一体化工作平台
· 卫生高效麦芽汁泵
· 所有管道和配件

发酵罐

· 标准不锈钢锥形圆柱发酵罐
· 单尺寸或双尺寸1000l
· 罐的数量是根据各种啤酒的发酵周期精确计算的
· 包括所有人孔,阀门,压力表,配件等

啤酒过滤

· 板框式或蜡烛式硅藻土过滤器用于澄清啤酒

清酒罐

· 标准不锈钢光亮罐,用于啤酒熟化、调理、服务、碳酸化
· 单缸或双缸发酵
· 包括所有人孔、阀门、石材、仪表、配件等

制冷系统

· 带绝缘乙二醇水箱的冷水机。
· 卫生级离心泵,用于储罐和换热器之间的乙二醇水循环
· 包括所有管道、管件、保温材料

控制单元

· 包括带温度、开关控制热电偶、电磁阀等的电气控制柜
· 可按特殊要求带触摸屏面板的PLC

 

啤酒分发

· 桶灌洗机
· 具有冲洗、灌装、旋盖、贴标等功能的半自动装瓶机
· 可使用闪蒸巴氏灭菌器或隧道巴氏灭菌器

其他设施

· 用于清洗水箱的便携式或固定式CIP系统
· 用于酿酒厂加热的蒸汽锅炉
· 酿造水处理
· 无油空压机
· 用于啤酒质量检测的啤酒厂实验室仪器

 

包装细节
拼箱和整柜(20 gp / 40 gp / 40总部)
2. 塑料薄膜包装,免熏蒸木箱或铁架固定
3. 可提供客户要求