大庆100L酿造系统
小型酿造系统可以酿制多种不同的饮料，如啤酒，葡萄酒，苹果酒等。虽然葡萄酒、啤酒和苹果酒的细节各不相同，但酿造背后的原则是从麦芽、苹果、葡萄或其他来源中提取糖和风味，并根据这些原则让酵母开始工作，酿酒商/酿酒师可以酿造具有不同风味，颜色和酒精程度的饮料。
对于啤酒，有两种主要的酿造选择: 提取物酿造和全谷物酿造。啤酒全谷物酿造是用麦芽酿造，因此必须处理麦芽浆 (浸泡麦芽谷物以提取糖)，洗糟 (冲洗它们以使最后的糖排出) 和煮沸。
如果你不是一个新人，你热衷于创造美味，高品质的精酿啤酒，全谷物酿造是更好的选择，然后你需要一个良好的设计和优质的酿造系统。
酿造全谷物的方法有很多。在小型酿造层面，最传统的设置是一个三容器系统，包括一个糖化罐，一个煮沸罐和一个热水罐。
产品描述
衡丞100L家用酿造系统是一套酿造设备，每次酿造可生产100升麦芽汁。该系统由酿造部分、发酵部分和辅助设备组成。
无论您想要50 升、100 升、150 升或 200 升、电动或燃气、两个容器或三个容器，还是带有单罐的一体化冲泡系统，我们都可以满足您的需求！ 无论您是刚开始酿酒，还是已经拥有多年大批量全谷物酿酒经验，该系统都将是您的最佳选择。
特点
● 由优质304不锈钢材料和组件制成，并经过严格的控制和检查进行卫生抛光。
● 安装在不锈钢框架上的容器，用于麦芽汁转移、CIP、注水等的所有不锈钢硬管。
● PID温度控制与精密RTD温度传感器。
● 便于清洁和连接/断开的三夹配件。
● 重型脚轮使其易于移动。
● 可调视角温度计。
● 带麦芽汁泵、啤酒花过滤器、板式冷却器，带所有必需的阀门。
● 结构紧凑，占地面积小，可移动，操作方便，维护简单。
● 批量大小-50升至235升 (1/2BBl至2 bbl)。
● 配置-一个酿造室配有至少一个圆柱形温度控制发酵罐 (Unitank) 和一个冷却器。可以添加更多的发酵罐和明亮的罐。
● 加热方式: 电加热。(天然气是一个不错的选择，酿酒商的家已经供应天然气)。
主要规格
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设备输出 |
100L/批，每天两批 |
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电源 |
3相/380(220，415，480) v/50 (60) Hz; 单相/220(110，240) v/50 (60) Hz |
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安装功率 |
10-15 kW |
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加热方法 |
电加热/直火加热 |
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整个设置所需的区域 |
12㎡ - 18㎡ (Depend on quantity of FVs) |
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材料 |
304不锈钢 |
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使用范围 |
适合家庭酿造和小型试运行 |
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自动化 |
手动/半自动 |
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